昆明小吃店招租 昆明有哪些特色美食店铺可以打卡的?

时间:2021-07-27 15:30:36 作者:admin 76003
昆明小吃店招租 昆明有哪些特色美食店铺可以打卡的?

昆明有哪些特色美食店铺可以打卡的?

在昆明城的饮食史中,很多老字号已经成了过去。在好几代昆明人心中,这些老字号不仅仅因为它的兴旺标志着一类食品、一种风格,还因为它给每一个享受过其美好时光的人们留下了味觉的美好回忆。

  

  建新园|

  途经位于昆明宝善街的建新园老店,常见顾客靠在店外墙壁上吃米线的场景,不禁想起小时候到这里吃米线的往事。

  

  

  

  

  建新园是昆滇餐饮品牌中唯一的“中华老字号”,不仅有昆明久负盛名的过桥米线,更有独具风味的脆旺米线和什锦凉米线,食客可谓摩肩接踵,许多顾客都是抬着大碗或站或蹲地享用美食。

  

  福顺居|

  1942年因卖山东烧鸡出名的“福顺居”,因城市建设发展已变成一间低矮的“偏厦”,写着“福顺居山东烧鸡店”,悄悄伫立在晓东街边林荫下,只卖山东烧鸡等出堂卤菜,不再经营饭菜酒席了。

  

  上世纪八九十年代由当年的一级厨师(今天的中国烹饪大师)韩明生率百十号人在“福顺居”饭店大楼大办宴席、大卖山东烧鸡的热闹景象有天壤之别。令人为当年在昆明走红吃香的“福顺居”“老字号”独栋大楼风光无限,如今“落魄”到低矮小“偏厦”的地步而感伤!

  

  福华园|

  福华园始建于1938年,原址位于昆明市宝善街与南华街交叉口,其过桥米线曾被昆明食客誉为“春城第一汤”。

  

  

  

  

  除了米线等一系列的本土特色小吃,福华园最受食客欢迎的就属烤肉串了。别说是上了年纪的老人家,但凡是个昆明80后,恐怕谁都记得并且吃过福华园的烤肉串,那种霸道的蒜肉香气总是引得人们甘愿排长队等候。

  

  端仕小锅|

  端仕小锅品牌源自于云南名小吃——端仕小锅卤饵。端仕小锅卤饵就创制于民国中期,出自玉溪人翟永安所开设的永顺园。传说是爱抽水烟的老厨师大意烧干小锅 ,无意才成就端仕卤饵。

  

  

  

  如今,端仕小锅那块不大的金字黑匾下熙熙攘攘满是食客,老百姓爱这碗地道小吃,达官贵人也情有独钟,卤饵的师傅换了无数,但那一碗诱人异常的“卤饵”依然如故。

  

  映江楼|

  1937年即建在盘龙江畔,以楼伴江、江映,故名“映江楼”,是昆明最有名的清真饭店之一。

  

  

  

  其牛肉冷片酥软不碎,清汤牛肉汤清不腻,凉鸡滋润鲜活,烧鸭皮脆肉嫩,而为市民称道,现在昆明开有多家分店。

  

  东来顺|

  东来顺原址祥云街,1943年由北方清真名师朱维伯开设。东来顺以清真饭菜著称,其涮羊肉、烤羊肉串深受欢迎。

  

  

  

  

  

  1995年,东来顺搬迁至兴云路,以经营清真涮羊肉为主,并供应煮品、糕点。

  

  北京饭店|

  解放前为和平舞厅,解放后建成饭店,位于祥云街,是昆明最著名的北方风味饭店,以京酱肘子、山东海参、醋椒鱼等菜肴著称。

  

  目前北京饭店虽然已经结束了营业,但“北京饭店大雪条”仍然是昆明吃货的心头好,1块钱一支,含进嘴里,奶香伴出很多年前的昆明老味道。

  

  南华街卤面|

  在热爱米线的城市不想吃米线了肿么办?就去吃老字号南华街卤面啊!

  南华街卤面的铁杆粉丝们都知道,他家除了卤面不卖别的小吃,大碗7元,小碗6元,可以添加卤豆腐丁和卤蛋还有肥肠,去晚了肥肠都加不到了。昆明好吃的小店永远是酒香不怕巷子深。

  

  吉庆祥|

  昆明吉庆祥食品有限责任公司现坐落于螺峰街24号,创建于清光绪三十三年(公元1907年),曾与昆明蜚声一时的合香楼齐名,一百年间两次迁址,多次更名。

  

  

  1956年公私合营中,吉庆祥兼并合香楼、萃香楼、德美轩等13家糕饼铺,成立昆明吉庆祥糕点厂。“文革”时期,更名为“东方红糕点厂”,1983年恢复使用原厂名。

  随着时代的更迭而起伏,老字号们始终秉承的诚实守信、童叟无欺、物美价廉、与人为善的商业精神就是它们历尽沧桑、始终屹立不倒的根本,也是人们对其恋恋不舍的缘由。老字号是一种文化遗产,它们是记录和传承城市商业文明的鲜活载体。当然,老字号想要走得更远,不仅仅要保持它们的传统,更要在保持传统中不断的创新。

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